Regione confinante con Slovenia e Austria che affaccia sul Mar Adriatico e circondata dalle montagne. Ricca di paesaggi mozzafiato presenta diverse tradizioni folcroristiche. Le province sono: Trieste, Gorizia, Udine e Pordenone. Tra le cittadine più caratteristiche spicca Aquileia dichiarata patrimonio mondiale dall’UNESCO, mentre Trieste è una città da scoprire con il suo centro storico e il Castello di Miramare. Caratterista anche la città di Grado con il suo centro storico in stile veneziano e il centro di San Daniele e Cividale del Friuli. La montagna del Friuli è l’ideale per chi vuole trascorrere le vacanze invernali sulle piste da sci. I fiumi più importanti sono il Tagliamento e la Carnia dove la natura si fonde con la storicità del luogo. Durante l’anno ci sono diversi eventi che richiamano le tradizioni locali. Per quanto riguarda l’aspetto culinario piatti importanti sono la polenta e la porcina. Ma il prodotto conosciuto in tutto il mondo per eccellenza è il Prosciutto di San Daniele e anche il formaggio Montasio. Il dolce più noto della regione è il gubana e anche lo strudel di mele. Anche la produzione vinicola è importante con vini come il Picolit, Refosco, Terrano, Malvasia, Tocai e Rebula. Il Friuli Venezia Giulia è rinomato anche per la produzione di distillati tra cui grappe di ogni genere.
Trieste, Aquileia e Grado
