Regione che confina con Austria e Svizzera e tra le più belle grazie alle sue montagne, le Dolomiti inserite nel Patrimonio Mondiale dall’UNESCO e meta di numerosi sciatori da tutta Europa. La regione ha una varietà di paesaggi mozzafiato tra cui: boschi, ampie vallate, corsi d’acqua, laghi. Tra i luoghi più conosciuti e frequentati c’è Madonna di Campiglio, Canazei, Moena, San Martino di Castrozza. La regione ha anche numerose località termali tra cui: Merano, Levico Terme, Peio, Rabbi e Comano Terme. Le province sono Trento e Bolzano. Trento conosciuta per aver ospitato il Consiglio Ecumenico e il Castello del Buonconsiglio, mentre Bolzano la c.d. Porta delle Dolomiti è la città ponte tra la cultura italiana e quella tedesca derivante a occhio anche dalla costruzione del suo duomo in stile gotico. Altra città simbolo è Rovereto con la grandissima campana e il Mart (museo di arte moderna e contemporanea). La regione presenta anche molti castelli tra cui: Castel Tirolo, Castel Roncolo, Castel d’Appiano, Castel Beseno con atmosfere fiabesche e paesaggio mozzafiato. Le Dolomiti offrono mete sciistiche di fama mondiale situate in Val Gardena, Val di Fassa con Canazei e Moena e la Marmolada con la bella San Martino di Castrozza, inoltre la regione vanta anche un parco rilevante a livello italiano, il Parco Nazionale dello Stelvio. Altra particolarità del trentino è la c.d. Strada della Mela in Val di Non con uno spettacolo unico di colori e profumi. Il Trentino è la regione per eccellenza dei mercatini di Natale che si svolgono dall’ultimo fine settimana di novembre fino alla prima settimana di gennaio dell’anno successivo. Per quanto riguarda la cucina sicuramente l’alimento più conosciuto è lo speck, ma famosi nel mondo sono anche i canederli e la polenta preparata con farina di granoturco o di grano saraceno condita con sughi, formaggi o funghi. Altro alimento conosciuto è il Gulasch (capriolo con polenta). Il dolce più importante è lo Strudel preparato con la famosa mela della Val di Non, mentre per quanto riguarda i vini i più importanti e conosciuti sono il Merlot, Cabernet, Pinot, Chardonnay.
Arco di Trento
